一项新的研究发现，食用全谷物饮食可能有助于延长寿命，并可以降低心血管疾病相关死亡风险。

    全谷物食品和平常意义上的“粗粮”类似，通常指没有去掉麸皮的谷物磨成的粉做的食物，包括玉米、糙米、燕麦、全麦面包等等。我们常吃的普通面粉、精米等也就是所谓的“细粮”了。

    这项新的研究是众多研究全谷物饮食与提高寿命，包括心血管疾病相关死亡风险关系的大型研究之一。研究的主要作者，大学公共卫生学院营养学专家认为：“如果你吃全谷物，你几乎总是受益，这一说法非常可信。”

    在这项研究中，研究人员观察了两个大型的队列，包衙约7.4万名参与了“护士健康研究”的女性 ......